Γνωστός από την ελληνική κουζίνα, ο Άνηθος, το λουλούδι Άνηθον το Βαρύοσμον (Anethum Graveolens) δηλαδή, αποτελεί ένα αγαπημένο βότανο, το οποίο και φιλοξενεί ο ελληνικός κήπος και το μπαλκόνι, συχνά πυκνά. Ο κηπουρός καλλιεργητής μπορεί να τον αγαπά και για τρεις ακόμη λόγους όμως· ο Άνηθος είναι γνωστός από την αρχαιότητα, έχει μεγάλες φαρμακευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες, ενώ μας "έρχεται" με μια απλούστατη καλλιέργεια, ώστε να μπορεί να φιλοξενηθεί με μεγάλη άνεση και ευκολία, ακόμα και από όσους δεν γνωρίζουν το αντικείμενο!

Βοτανικό Όνομα: Άνηθον το Βαρύοσμον (Anethum Graveolens)
Άλλες Ονομασίες: Άνηθος, Άνιθος, Άνησον
Οικογένεια: Σκιαδοφόρα (Umbelliferae)

Πληροφορίες: Ετήσιο, αρωματικό, ποώδες λουλούδι, σε ύψος μπορεί να φτάσει ακόμη και τους 80 πόντους!

Ανθοφορία: Παραδοσιακά, τα κίτρινα άνθη που διαθέτει εμφανίζονται κατά την Καλοκαιρινή περίοδο.

Καρποφορία & Συλλογή: Η τεράστια ποικιλομορφία σήμερα, σε συνδυασμό με τις διάφορες μεθόδους που έχουν αναπτυχθεί ως τώρα, επιτρέπουν τη συλλογή των διάφορων στελεχών που φέρει, για μια μακρά περίοδο.

Βασική Φροντίδα: Ανήκοντας στα ανθεκτικά λουλούδια, για να μεγαλώσει σωστά απαιτεί ηλιόλουστες τοποθεσίες, στραγγερά εδάφη και μέτριας συχνότητας ποτίσματα. Αναφορικά με τη λίπανση πάλι, δεν φαίνεται να την απαιτεί, μιας και ανήκει επιπλέον στα άγρια λουλουδια!

Πρόσθετες Πληροφορίες: Ο πολλαπλασιασμός πραγματοποιείται με σπορά νωρίς την Άνοιξη, αφού έχει ξεπεραστεί και ο κίνδυνος παγετού!